私はこれまで、中学校や高校で理科の教育に携わってきた。たくさんの生徒と関わる中で、強く感じてきた問題点が大きく分けて2つある。 1つ目は、中学生の時点ですでに、理科に対して苦手意識を抱いている生徒が多いということ。 ​ 2つ目は物事への意欲が低い生徒や、不登校、問題行動の多い生徒は、総じて自己肯定感が非常に低いということだ。 これらを根本的に改善し、子供たちが明るく未来を切り拓いていく力を養うために、私ができることは何か考えた時に思いついたのが、この「こどもサイエンス料理教室」だった。 4歳の息子と一緒に、毎日のように料理をする中で気づいたことがある。それは、子供は本来、『好奇心の塊』で、身の回りの科学を自然と探究していく力があるということだ。そして料理こそ、化学反応の連続であり、理科の面白さを知る機会に溢れている。子供のころに科学的視点をもって料理をする経験をできるだけ多くしておくことで、将来の理科に対する興味関心がおのずと高まるはずだ。得意科目が増えることは自信に繋がり、物事への意欲が上昇する。また、料理を完成させるという小さな成功体験、家族や周りの人を喜ばせる経験をすることで、自己肯定感も高まる。 子供達が『今だからこそ』もっている、好奇心を最大限に生かし、子供達のより良い未来の形成に貢献していきたい。